lette

Taskekrabbe                                    110,-
/ ingefær, sesam, chilimayo og avocado

‍
Ratatuille                                       90,-
/ mornay, basilikum og hvidløg
‍

Carpaccio af gravad inderlår              105,-
/ nødder, fennikel og peberrod
‍

Røget makrel                                   95,-
/ tomat, citrus og hengemt asparges

Fede

‍

‍
‍

Vesterhavstorsk                                125,-

/ majs, trøffel og rigeligt smør

‍
Dansk oksemørbrad                            155,-
/ brombær, selleri og svampe

‍
Stuvet og gratineret jomfruhummer  .   155,-
/ hummersauce og græskar

‍
Timian stegt gråand                           .140,-
/ flødesovs, tyttebær og søde løg

Oste og søde

Lagret fast ost                              .   95,-
/ rom syltede nødder

‍
Friteret marsk brie                            85,-
/ Solbær og lakrids rod

‍
Karameliserede blommer                     95,-
/ chili, fløde og vanilje

‍
Klassisk chokoladesoufle                     90,-
/ brombær og is