lette

Taskekrabbe                                    130,-
/ ingefær, sesam, chilimayo og avokado

‍
Oksehaleconsommé                          100,-
/ syltede urter
‍

Carpaccio af gravad inderlår              105,-
/ nødder, fennikel og peberrod
‍

Stegt sild                                        95,-
/ sauce tartar og syltet tomat

Fede

‍

‍
‍

Vesterhavstorsk                                 125,-

/ majs, trøffel og rigeligt smør

‍
Dansk oksemørbrad                            155,-
/ brombær, selleri og svampe

‍
Stuvet jomfruhummer                         155,-
/ hummersauce og græskar

‍
Gråand og kål                                   140,-
/ flødesovs og sdr. jysk hvidkål

‍

Grydestegt vagtel**                           240,-
/ svampefarseret, rabarber, rørhat

**Idéel til deling

‍

Oste og søde

Erik den Røde                                   95,-
/ nødder og mørk rom

‍
Friteret marsk brie                            85,-
/ Solbær og lakrids rod

‍
Chokolade                                        90,-
/ hasselnød og blommer

‍
Amaretto kirsebær                             95,-
/ Bora Bora vanilje