Menuerne 

Nanna Ditzel boede i London i knap 20 år og serverede altid afternoon tea for sine gæster. Det er vi blevet inspireret af og lancerer nu Ditzel High Tea som et formiddagsmåltid, inden turen går ud i udstillingen. Vores dygtige køkkenchef Tom er født og opvokset med traditionen i England, så han har støvet de gamle familieopskrifter af og skabt en helt klassisk menu.

High tea er en britisk måltidstradition, hvor man serverer te og forskellige lette retter som små tærter, sandwiches, kager og andre snacks.

Ditzel High Tea hos Gustav Lind er ikke blot et måltid. Det er en rejse gennem smag og tekstur, hvor hvert element er nøje udvalgt og hjemmelavet for at give dig en både kulinarisk og uformel oplevelse.

High Tea serveres lørdag-søndag mellem kl. 10 og 12.



Glæd dig til

Scones – cornish cream – jam

Sausage rolls

Finger sandwiches

Cucumber – cream cheese

Eggs – cress

Smoked salmon

Madeleines brown butter

Lemon tart

Short bread



Pr. person 285,- inkl. kaffe/te

Klub Trapholt medlemmer: 256,-

Hele menuen er friskbagt og lavet på dagen. Derfor er det en fordel at forhåndsreservere bord.
Det er ikke muligt at imødekomme allergier. Menuen kan dog laves vegetarisk.