FROKOST

Snacks

Trøffeltoast
70,-

Polentafritter med fermenteret hvidløgs mayo
70,-

Friteret gedeost på brioche
70,-

Menu

Smørstegt pighvar - squash - nye kartofler - riesling
290,-

Rørt Tartar - tomat - chipotle
Lille/Stor + polentafritter
115/240,-

Tournedos -fritter - trøffelsauce
220,-

Hummersalat - æble - friskost
190,-

Ostetallerken - sylt - ristet brød
145,-

Light Experience

Den lille sæsonmenu som serveres tirsdag–torsdag og til frokost.

3 retter

Pære · musling · pistacie

Vildgås fra Højer · brombær · perlespelt

Stikkelsbær · anis

MENU: 350,-

MENU MED VINMENU: 600,-

BOBLER & TRE SNACKS: 175,-